ESNETIK KOOP. ELK. esnekiak ekoizteko eta kontsumitzeko irabazi asmorik gabeko kooperatiba mistoa da. 2012ko Apiriliean martxan jarri zen EHNE Bizkaia sindikatuaren babesarekin eta bere jarduera Orozkon kokatutako gaztandegiaren inguruan egiten bada ere, kooperatiba esnez hornitzen duten artzaiak Aiaraldea eta Durangaldetik datoz.
ESNETIKen esanahia, esneki eta etika hitzak jarduera berdinaren barruan elkartzen ditu, agerian utzirik zein den bere funtzionamendua bultzatzen duen printzipioa.
Kooperatibak bazkide diren baserriei esnea erosi, gaztandegi lokal batean esneki ezberdinak ekoiztu eta elikagaiak saltzen ditu kontsumitzaile eta denda txikien artean batez ere.
ESNETIK elikagai osasuntsua, eskuragarri eta kalitatezkoak eskaini nahi ditu, naturarekiko errespetua mantedu eta baserrien lana duinduz nekazal ohiturak eta landa kultura bultzatzen dituen bitartean. Beraz, elikadura burujabetzaren norabidean aurreratzen laguntzen duen tresna baten aurrean gaude. Ez da bakarrik nekazarien borroka, baizik eta denok gure gain hartu behar dugun aldarrikapena; soilik inplikazio zabalago batekin izango da posible oraingo
egoerari buelta ematea.
Azken eguneraketa: 2015
- Sareak eratzen
- Herri mugimendua – erakunde soziala
- Mugimendu baserritarra – Erakunde baserritarra