Elikagunea es un punto de encuentro de alimentos de Euskal Herria, que se sitúa en la Azoka Plaza de Azpeitia. Es un proyecto cooperativo que busca impulsar el primer sector, cambiando los hábitos de consumo y promoviendo los alimentos locales.
Los productos que se venderán en Elikagunea vendrán de una distancia de 150 km a la redonda, teniendo como centro Azpeitia. Además de los puestos permanentes, Elikagunea albergará otros "rincones", como el Aurkezpen Txokoa, para promociones; la zona de Sensibilización, que contará con una cocina; o una carnicería Basque Label Harategia.
Puedes encontrar alimentos producidos a 150km a la redonda, productos que vienen de animales criados en la zona o pescado de las costas de Euskal Herria.
Los productos no transformados son 100% locales y el 50% entre los alimentos transformados.
Tenemos alimentos con certificado de calidad y con diferentes métodos de producción, de diferentes partes de Euskal Herria.
- Poniendo en marcha
- Creando redes
- Institución local
- Mov. / Org. social
- Mov. / Org. campesina