Grupo 3
Ereindajan es un proyecto para desarrollar y reforzar modelos de consumo cercanos y socialmente justos. Somos un proyecto sin ánimo de lucro y nuestro ámbito de trabajo e influencia es el Alto Deba. Estamos impulsando el modelo agrario agroecológico y queremos darles alas en nuestro valle.
Estamos construyendo el proyecto sobre cuatro bases:
LOCAL | para llevar a la práctica un modelo de consumo responsable, impulsamos el desarrollo local. Los productores del valle y los productos de calidad son nuestra base.
SALUDABLE | la Agroecología norte, cuidamos nuestros cuerpos y nuestras tierras. Trabajamos con productos de temporada y sin aditivos.
JUSTO | La relación entre productores y consumidores de Ereindajan es justa. Los precios son justos para los productores y razonables para los consumidores.
COOPERATIVO | El proyecto es colectivo: pensamos, construimos y decidimos entre los usuarios. Participamos productores, consumidores y trabajadores.
Grupo 2
SOBERANÍAS ¿En qué ámbito se está trabajando?:
5. Sistemas alimentarios locales
5.2. Circuitos cortos de comercialización