2014
2014
Este documento analiza distintos elementos implicados en la gobernanza alimentaria: distribución, restauración, transformación y la sociedad civil. Proporciona un pequeño análisis de cada uno, y toma algunos ejemplos, de los que podemos conocer su concepción de gobernanza alimentaria y consultar una matriz DAFO al respecto.
Enlace: http://draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Synthese_Gouv_alim_PB_dec2014_cle8d579d.pdf
Iparralde, Francia Baja Navarra, Euskal Herria