Grupo 3
Año de inicio:
2011
Saskika es un servicio a domicilio de productos de Euskal Herria. La novedad es que venden producto fresco, de temporada y local. Saskika surgió de Behemendi que es la Asociación de Desarrollo
Rural de Donostialdea. La apoyaron el resto de ADRs de Gipuzkoa y se calificó como proyecto estratégico. Es parte de un proyecto LEADER.
Venden todo tipo de producto el único requisito es que tienen que ser de Euskal Herria, Navarra e Iparralde. Las verduras son principalmente de Gipuzkoa. La cesta es cerrada, se preparan los contenidos
en función de lo que ofrecen los productores.
Grupo 2
SOBERANÍAS ¿En qué ámbito se está trabajando?:
5. Sistemas alimentarios locales
5.2. Circuitos cortos de comercialización
HERRAMIENTAS ¿Cómo se está haciendo?:
- Poniendo en marcha
QUIENES ¿Quién lo promueve?:
- Institución local
- Mov. / Org. campesina