ESPERIENTZIAK

Janaria funtsezkoa da bizitzarako, eta, beraz, haren etapa guztiek funtsezko elementuak bereiz ditzakete gure helburua lortzeko. Arrazoi honegatik, Agroekopolis bezala, Pervlararides eta Ethosen ekarpenarekin, Salonikako ekialdeko zatian hiriko lorategi bat sortzen saiatu ginen, "To Perivoli Mas" zentro sozialarekin batera lan egiten duena. Hiriko lorategitik gure "A Perivoli Mas" ko sukalderaino, beste leku batzuetako lokaletara eta jendearengana, elkarrekin lan egiten dugu, urratsez urrats, gure janaria ekoizteko, biltzeko, prozesatzeko eta kontsumitzeko. Prozesu praktikoaz gain, ekintza eta teoria artearen, ezagutzaren eta hezkuntzaren bidez uztartzea bilatzen dugu. Hala, alde batetik, pertsona batzuk gurera iristen dira, gehienak ustekabeko ankerkeria jasan dutenak eta trauma psikologiko ugari eta sakonak daramatzatenak, eta, bestetik, bertakoak, errealitate desberdin batean bizi direnak beren eguneroko errutinarekin eta bakean dagoen gizarte batek eskaintzen dituen erosotasunekin, Goetheren aipuaren arabera "artea eta zientzia mundu osoarenak dira, eta haien aurrean. Gure zentro sozialak, "A Perivoli Mas", film emanaldiak antolatzen ditu, batez ere kultura ezberdinetako janariari buruz, diskurtso informatiboei buruz, tailerrei buruz, jolas interaktiboei buruz eta haurrek zein beste batzuek parte har dezaketen ekintzei buruz.