El "Monte Vecinal en Mancomún de Couso" es una entidad de gestión comunitaria que ha impulsado un ambicioso proyecto para eliminar especies invasoras como el eucalipto o la acacia de su territorio. La comunidad ha establecido convenios con Verdeval, una asociación de custodia del territorio para la recuperación de espacios degradados y con la Universidad de Vigo, para la eliminación de especies invasoras.
Además, es pionera en la diversificación de los usos del monte. Cultivan productos con alta demanda en el mercado, como frambuesas, arándanos o setas Shiitake, que cuentan, además, con mayor valor añadido que los productos forestales tradicionales.
Hace más de 5 años que la comunidad de Couso empezó a sustituir gradualmente la masa forestal de especies pirófilas por especies como castaños o robles. La comunidad de Couso espera poder comenzar a recoger castañas y comercializarlas en breve, un producto muy demandado.
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